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  • Post category:CAKE DESIGN
  • Dernière modification de la publication :29 novembre 2025
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Palm Leaf (feuille de palmier)

Image d'une décoration en forme de feuille de palmier pour les gâteaux, réalisée par Le Fouet Enchanté.

Il vous faudra des feuilles azyme fines comme celles pour réaliser les fleurs (fleurs wafer paper) idéalement en 0,27mm.

Prenez 2 feuilles de papier sulfurisé que vous graissez avec une bombe de graissage ou bien de l’huile neutre à l’aide d’une feuille de Sopalin.

Prenez la feuille azyme A4 que vous pliez en deux puis dessinez au crayon de papier une moitié de cœur puis découpez.

Apposez le cœur entier sur la feuille de sulfurisé puis apposez la 2e feuille par dessus et appuyez bien pour chasser les éventuelles bulles d’air.

Pliez en accordéon puis placez une pince qui passe au four à l’extrémité. Mettre au four pendant 4 à 5mn à 150 degrés. Sortez du four, laissez refroidir, retirez la pince et le papier sulfurisé. Mettre un peu de colle alimentaire pour faire tenir l’extrémité.

Et voilà votre feuille est prête! Vous pouvez la saupouder de poudre or ou autre coloris.

Démonstration en vidéo :

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