Entremet caramel beurre salé et spéculoos Je vous partage une recette idéale pour démarrer les entremets et se familiariser avec la mousse bavaroise qui est la base primordiale pour les…
Entremet poire chocolat spéculoos J'avais envie de vous partager la recette de cet entremet qui est très léger et frais en bouche afin que vous puissiez faire plaisir à vos…
Royal chocolat Le royal chocolat est composé d'une dacquoise, d'un croustillant feuillantine praliné, d'une mousse légère au chocolat sans gélatine et sans oublier, ici dans cette recette, le glaçage miroir…