Muffins ultra moelleux au chocolat
Ingrédients :
• 250 g de chocolat au lait
• 220 g de farine
• 200 ml de lait
• 100 ml d’huile de tournesol, coco ou pépin de raisin
• 150 g de sucre (ajoutez 50gr si vous aimez bien sucré)
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat ou chunks
Préparation :
1️⃣ Faites fondre le chocolat au lait doucement au bain-marie ou au micro-ondes (par petites sessions).
2️⃣ Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
3️⃣ Ajoutez les œufs, le lait et l’huile, puis incorporez le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les pépites ou chunks.
4️⃣ Préchauffez le four à 180°C.
5️⃣ Remplissez vos moules à muffins aux 3/4.
6️⃣ Enfournez environ 15 à 18 minutes (vérifiez la cuisson dès 15mn avec la pointe d’un couteau).
Résultat :
🧁 Des muffins super moelleux, gourmands et parfaits pour le goûter !
Bonne Dégustation !
