• Cœurs Entremets (glaçage miroir)

    Le Fouet Enchanté 2430, avenue de Paris, Pougues Les Eaux, France

    Élevez votre pâtisserie au rang de l'art avec cet atelier dédié aux entremets en forme de cœur, sublimés par un glaçage miroir spectaculaire. Destiné aux adultes, ce cours technique vous guidera à travers les étapes de la création d'un entremets moderne : de la confection d'une base biscuitée, en passant par la réalisation d'une mousse légère et d'un insert fruité ou crémeux. Le point d'orgue sera la technique du glaçage miroir, pour un fini brillant et impeccable. Ce que vous allez faire : Apprentissage Pratique : Maîtrisez les différentes textures d'un entremets et la technique du glaçage miroir. Matériel Inclus : Tous les ingrédients de qualité et le matériel professionnel sont fournis. Ambiance Conviviale : Un moment d'échange et de précision pour explorer la pâtisserie fine. Vos Créations à Emporter : Repartez avec vos magnifiques entremets cœur, prêts à éblouir et à déguster.

    60€
  • Macarons Cœurs

    Le Fouet Enchanté 2430, avenue de Paris, Pougues Les Eaux, France

    Célébrez la complicité et la gourmandise avec cet atelier spécial macarons en forme de cœurs ! En duo (1 adulte et 1 enfant), vous apprendrez à maîtriser le pochage délicat pour donner cette forme romantique à vos coques. De la réalisation de la meringue à la préparation d'une ganache fruitée ou chocolatée, chaque étape est pensée pour être réalisée à quatre mains. Un atelier rempli de tendresse pour repartir avec des créations aussi belles que délicieuses. Ce que vous allez faire : Apprentissage Pratique : Maîtrise du pochage en forme de cœur et technique du macaronage. Matériel Inclus : Ingrédients de qualité, colorants naturels et poches à douille fournis. Ambiance Conviviale : Un moment de partage privilégié entre un adulte et un enfant. Vos Créations à Emporter : Repartez avec une jolie boîte de macarons cœurs confectionnés ensemble.

    55€
  • Macarons

    Le Fouet Enchanté 2430, avenue de Paris, Pougues Les Eaux, France

    Percez enfin les secrets de la pâtisserie la plus chic de France ! Cet atelier pour adultes vous guidera pas à pas dans la réalisation de macarons parfaits. Vous apprendrez à maîtriser la délicate technique du "macaronage" pour obtenir des coques lisses et une collerette impeccable. Vous réaliserez également une ganache onctueuse pour fourrer vos créations. Un atelier technique et gourmand pour épater vos proches ! Ce que vous allez faire : Apprentissage Pratique : Maîtrisez la meringue (italienne ou française selon la recette) et le macaronage. Matériel Inclus : Tous les ingrédients, colorants et le matériel professionnel sont fournis. Ambiance Conviviale : Partagez un moment d'apprentissage dans une ambiance détendue. Vos Créations à Emporter : Repartez avec votre boîte de macarons assortis, fiers de votre réussite.

    50€
  • Mini Burgers Trompe-l’œil

    Le Fouet Enchanté 2430, avenue de Paris, Pougues Les Eaux, France

    Préparez-vous à être bluffés ! Dans cet atelier ludique, le salé n'est qu'une illusion. En duo (1 adulte et 1 enfant), vous allez confectionner des mini burgers entièrement sucrés : un "steak" en ganache au chocolat, de la "salade" en pâte d'amande ou fruit, et un "bun" moelleux façon brioche ou macaron. C'est l'atelier idéal pour s'amuser avec les textures et les couleurs tout en apprenant les bases de la pâtisserie créative. Un véritable défi pour les yeux et un régal pour les papilles ! Ce que vous allez faire : Apprentissage Pratique : Assemblage d'éléments sucrés pour imiter le salé, travail du chocolat et découpe de fruits. Matériel Inclus : Tous les ingrédients frais et les ustensiles de dressage sont fournis. Ambiance Conviviale : Un moment de rire et de surprise à partager entre parent et enfant. Vos Créations à Emporter : Repartez avec vos coffrets de mini burgers trompe-l'œil pour surprendre tout votre entourage.

    55€
  • Tarte citron meringuée

    Le Fouet Enchanté 2430, avenue de Paris, Pougues Les Eaux, France

    Revisitez l’un des plus grands classiques de la pâtisserie française ! Cet atelier pour adultes vous enseigne l'art de l'équilibre entre l'acidité du citron et la douceur de la meringue. Vous apprendrez à réaliser une pâte sablée croustillante, une crème au citron (lemon curd) onctueuse et intensément parfumée, ainsi qu'une meringue italienne aérienne. Le clou du spectacle : le pochage à la douille et le dorage au chalumeau pour une finition digne d'un chef. Ce que vous allez faire : Apprentissage Pratique : Confection de la pâte sablée, maîtrise de la crème citron et technique de la meringue italienne. Matériel Inclus : Ingrédients frais, matériel professionnel et chalumeau fournis. Ambiance Conviviale : Un atelier technique dans la bonne humeur pour perfectionner vos gestes. Vos Créations à Emporter : Repartez avec votre tarte citron meringuée entière pour épater vos convives.

    50€
  • Charlotte Kinder

    Le Fouet Enchanté 2430, avenue de Paris, Pougues Les Eaux, France

    Une explosion de gourmandise vous attend avec cet atelier spécial Charlotte Kinder ! En duo (1 adulte et 1 enfant), apprenez à monter ce dessert spectaculaire sans cuisson complexe. Vous réaliserez une mousse onctueuse au chocolat au lait, vous apprendrez à imbiber et disposer les biscuits cuillères, et surtout, vous décorerez votre création avec une généreuse cascade de Kinder Surprise, Kinder Bueno et Schoko-Bons. Un atelier ludique où la créativité décorative est à l'honneur ! Ce que vous allez faire : Apprentissage Pratique : Montage d'une charlotte, réalisation d'une mousse légère et techniques de décoration. Matériel Inclus : Ingrédients, biscuits, assortiment complet de chocolats Kinder et moule fournis. Ambiance Conviviale : Un moment de partage ultra-gourmand pour les petits et les grands fans de chocolat. Vos Créations à Emporter : Repartez avec votre Charlotte Kinder entière pour un dessert de fête à la maison.

    55€